¿Planeas unas vacaciones por EE.UU.? ¿Viajarás por razones de trabajo? 

Cualquiera que sea el caso, vale la pena probar la comida estadounidense. La gastronomía del país, más allá de los estereotipos, trata de una mezcla de tradiciones locales y sabores que reflejan su diversidad. 

Y hoy te traemos 10 comidas típicas de Estados Unidos que te abrirán el apetito durante tu estancia en el país.

Comida típica de Estados Unidos: 10 platos que todo viajero debe probar

Comida típica en Estados Unidos: Una fusión deliciosa

Estados Unidos es un país conocido por muchas cosas, una de ellas son sus reputadas tiendas para comprar ropa online. Sin embargo, este país tiene mucho que dar, incluyendo un repertorio culinario amplio y lleno de contrastes.

Y sí, la gastronomía de Estados Unidos es tan diversa como su gente. Su cocina reúne influencias de todo el mundo, aunque también tiene sus propios platos.

Algunos de ellos, en efecto, mezclan tradiciones nativas y aportes de comunidades europeas, asiáticas, africanas y latinoamericanas. Por eso, es de esperar que muchos de los platillos típicos del país tengan raíces en otras partes del mundo. Así que, no te sorprendas con este top 10.

10 comidas típicas de Estados Unidos que debes probar

Sabemos que las hamburguesas y los hot dogs, es lo primero que llega a la mente cuando se habla de la comida americana. Y sí, podrían entrar fácilmente en este top, ya que EE.UU. destaca en la industria de la comida rápida.

Pero más allá de estos clásicos, existen otros platillos tradicionales que también definen la identidad culinaria del país.

De allí partiremos en este listado de 10 comidas típicas de Estados Unidos:

1. Chicago Style pizza

Este es uno de los platillos más icónicos de la ciudad de Chicago, también conocido como deep-dish pizza.

A diferencia de la pizza tradicional, tenemos una variante que se hornea en un molde profundo. Esto le da una base gruesa y bordes altos, muy similar a los de una tarta salada.

Entre sus capas se colocan grandes porciones de queso, salsa de tomate en trozos y otros ingredientes al gusto.

Como resultado, obtienes una pizza robusta, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Perfecta para quienes buscan una experiencia más contundente que la clásica pizza italiana.

2. Buffalo wings (alitas picantes)

Si bien se originó en la ciudad de Búfalo, Nueva York, las Buffalo wings se convirtieron en parte de la gastronomía de Estados Unidos.

Se trata de alitas de pollo fritas recubiertas con una salsa picante a base de mantequilla, vinagre y especias. Además, suelen servirse con bastones de apio, junto a un dip cremoso de queso azul que equilibra el picor. Esta mezcla de sabor intenso es lo que hace a las alitas adictivas.

Hoy en día, no pueden faltar en bares, parrilladas o frente a la televisión para ver un partido.

3. Sandwich

El sándwich es una parte esencial del día a día de los estadounidenses, con una infinidad de versiones según la región y la ocasión.

Estos son los más populares:

• Grilled cheese. Preparado con pan dorado a la plancha y queso derretido en su interior. 

• Philly cheesesteak. Se prepara con finas tiras de carne de res, cebolla salteada y queso fundido en un pan alargado tipo hoagie.

• Reuben sandwich. Una combinación de pastrami o corned beef, chucrut, queso suizo y aderezo ruso entre rebanadas de pan de centeno.

Este platillo es muy versátil y se adapta a todos los gustos. 

4. Mac and cheese (macarrones con queso)

Dentro de este top 10 comidas típicas de Estados Unidos, los macarrones con queso son de los preferidos entre los más pequeños y jóvenes.

Se prepara con fideos, tipo codito, mezclados con una cremosa salsa de queso cheddar. Luego se lleva a hornear hasta formar una capa dorada y crujiente. 

Aunque existen versiones instantáneas en supermercados, la receta casera conserva un sabor más auténtico y reconfortante.

Dato interesante: se cree que Thomas Jefferson ayudó a introducir el mac and cheese tras un viaje a Europa.

5. BBQ ribs (costillas a la barbacoa)

Las costillas a la barbacoa son uno de los platos más sabrosos y clásicos de la cocina estadounidense. 

Su preparación varía según la región, pero todas tienen algo en común: una cocción lenta. Gracias a ello, se logra una carne tierna y jugosa que se desprende del hueso con facilidad. Además, están bañadas con generosas capas de salsa BBQ, que puede ir de lo dulce a lo picante.

Ciudades como Kansas City, Memphis o Austin han hecho de este platillo todo un símbolo local.

6. Fried chicken (pollo frito)

El pollo frito es una auténtica delicia crujiente y un clásico del sur de Estados Unidos. Si bien tiene raíces en recetas europeas y africanas, fue en EE. UU. donde alcanzó su fama actual. 

Su secreto está en marinar bien la carne y rebozarla antes de freírla. Después solo debes asegurarte de que se dore por fuera, sin que pierda su jugosidad por dentro. Claro que, cada región tiene su propia versión, algunas con un toque picante, otras con especias más suaves.

7. Jambalaya

Este plato tiene fuertes raíces criollas y cajún, es típico del sur de EE. UU. UU., en especial, de Luisiana.

La jambalaya clásica está hecha de arroz cocido con una mezcla de ingredientes. Por lo general, con pollo, salchicha ahumada (andouille), mariscos y pimientos. Sin embargo, en algunas versiones, se usa jamón cortado en lugar de salchicha.

Todo se cocina en una sola olla con especias para darle un sabor profundo. El resultado del plato refleja la fusión cultural del sur estadounidense combinado con influencias francesas, españolas y africanas. 

8. Meatloaf (pastel de carne)

Si bien no es tan común en restaurantes como las hamburguesas o las alitas, el Meatloaf es un clásico del hogar estadounidense.

El plato se prepara con carne de res picada, mezclada con pan rallado, huevo, cebolla y especias. Todos los ingredientes se moldean en forma de barra y se hornea. Algunos lo cubren con una capa de salsa de tomate o kétchup caramelizada durante la cocción. 

Este plato surgió como una forma económica de rendir la carne en épocas de crisis, pero hoy es popular en las cenas familiares.

9. Hot cakes o pancakes

Los hot cakes también forman parte de la gastronomía de Estados Unidos, son un desayuno clásico y un ícono de su cultura culinaria. 

Se elaboran con una mezcla de harina, leche, huevo y mantequilla, y se cocina en forma de discos dorados. Pueden comerse solos o con acompañamientos, aunque lo usual es servir los pancakes con frutas frescas, mantequilla y un chorrito de miel maple.

Este tipo de comida reúne a las familias en la mesa tanto en desayunos como en meriendas.

Dato interesante: tienen su propio día nacional: el 28 de enero.

10. Apple pie (pastel de manzana)

Finalizamos este top 10 comidas típicas de Estados Unidos con un postre imperdible: el pastel de manzana. 

El origen del Apple pie se remonta a Inglaterra, pero fue en EE.UU. donde ganó protagonismo. 

Este manjar lleva una base de masa crujiente y un relleno de manzanas en rodajas. Por lo general, se aromatiza con canela y azúcar y se sirve caliente. En ocasiones, la tarta se acompaña con helado de vainilla.

Como ves, la gastronomía de Estados Unidos es más que hamburguesas y hot dogs. En parte, gracias a la llegada de inmigrantes de distintas partes del mundo a lo largo de los años. 

Y es que la green card no es algo nuevo, al contrario, este proceso comenzó hace décadas. Como resultado, tenemos un cruce cultural que ha dado lugar a recetas únicas, combinando lo clásico con lo moderno, lo local con lo internacional.

Bonus: 3 bebidas típicas en USA

Como extra, te traemos 3 bebidas típicas de Estados Unidos:

1. Bourbon

El bourbon es un tipo de whisky 100 % estadounidense, originario de Kentucky y considerado bebida nacional. Puede servirse solo o con hielo, aunque también se utiliza como base para varios cócteles clásicos.

2. Cócteles

EE. UU. ha sido cuna de algunos de los cócteles más famosos del mundo. Siendo el Old Fashioned y el Manhattan los más destacados por su elegancia y larga tradición. Por lo general, se preparan con vodka, whisky o vermut.

3. Iced Tea (té helado)

El té helado es una de las bebidas sin alcohol más consumidas del país. Se sirve frío, con o sin azúcar, y muchas veces con limón o frutas, ideal para refrescarte durante el verano.

Comidas típicas de Estados Unidos según las festividades

A pesar de las diferencias culturales entre Estados Unidos y México, por ejemplo, ambos comparten un fuerte arraigo por las celebraciones. Y muchas de las recetas tradicionales de EE.UU. están ligadas a fechas específicas.

Aquí te mostramos algunos ejemplos:

4 de julio

El Día de la Independencia se celebra al aire libre, con barbacoas y comidas sencillas. Las hamburguesas y carnes a la parrilla no faltan, ni los postres patrióticos, como tarta de fresas o pastel de manzana.

Aunque según el National Hot Dog and Sausage Council, el hot dog se consume bastante en este día. Unos 150 millones para ser más exactos. 

Navidad

El menú navideño suele incluir platos abundantes, incluyendo el pavo horneado o el jamón glaseado. Platos que además vienen acompañados de puré de papas y salsa de arándanos.

Y si queda espacio para el postre, el pastel de calabaza y las clásicas galletas de jengibre estarán en la mesa también.

Halloween

En esta fecha, los dulces son los protagonistas. Desde caramelos, y chocolates, hasta galletas decoradas con temáticas tenebrosas.

Así que, si en algún momento llegas a visitar EE.UU. en estas fechas, ya sabes la comida que te espera.

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